大陸麥當勞(金拱門)將跨足一二線城市,準備將招牌漢堡、薯條和奶昔一路送進三四線城市的大街小巷,並計劃在2028年實現「萬店達陣」,讓民眾走到哪都有金色拱門在招手。
自2017年大陸中信資本接手、大陸麥當勞進入「金拱門時代」,首席執行長張家茵今天(1日)在「金拱門八周年」媒體會上指出,餐廳數量從約2200家暴衝到如今的7200家,硬生生翻了三倍,而這場「開店大作戰」,未來將轉向三四線城市,原先未受重視的地區將是未來開店布局的重點,計劃2028年達成萬店目標。
張家茵表示,中國現已成為麥當勞在全球的第二大市場,也是增長最快的市場。而未來的開店規劃是戰略布局的重要一步。
張家茵近日曾指出,目前中國麥當勞每天平均有兩到三家新店開張,幾乎等於每10小時就有一家麥當勞在中國誕生。張家茵指出,每年全球新開的麥當勞,有一半都在中國落地生根,「這種擴張速度,連總部都得豎起大拇指、好好學習」。
除了拚開店,大陸麥當勞也很會「玩科技」。目前大陸麥當勞超過3億會員、1.4億App用戶,九成以上訂單都靠數位平台完成。張家茵也預告,接下來五年內,將砸下人民幣40億元,進一步強化數位化、智慧外送服務和餐廳體驗升級,讓消費者點越來越輕鬆。
不只數位化,供應鏈也是另項重點,目前大陸麥當勞九成食材實現本地採購,去年已在湖北啟用首座智慧產業園,今年5月又宣布在浙江湖州打造第二座大型供應基地,預計2027年上線。張家茵表示,從原物料到漢堡上桌,全都是「中國製造」,效率、成本與可持續發展三贏。
本屆大陸國際供應鏈博覽會上,麥當勞也牽頭11家供應商,推出「麥鏈」倡議,推動數位供應鏈、可持續發展與協作共贏,未來幾年,「金拱門」會不會變成「黃金之城」備受各界拭目以待。
麥當勞2017年宣布與中信股份、中信資本以及凱雷投資集團的戰略合作順利完成交割,麥當勞(中國)公司更名「金拱門」,新公司(即「金拱門」)運營和管理麥當勞在大陸和香港的業務,新公司成為麥當勞在美國以外最大規模的特許經營商。