國家衛生研究院的研究團隊在全國連鎖超市抽樣，在包括芭樂、檸檬、芒果、哈密瓜、柳丁與梨子等6種水果表面，發現具抗藥性的「熱帶念珠菌」（Candida tropicalis），提醒民眾吃水果前務必清洗乾淨。
中央社報導，熱帶念珠菌是一種黴菌，在國內的農田、森林土壤等處都曾分離出此菌珠，人體可能存在皮膚、指甲、口腔黏膜、腸道及陰道等處，與甲癬、耳黴菌病、口腔、皮膚念珠菌病等淺表黴菌病有關。近年臨床研究指出，熱帶念珠菌對病患造成感染的比例日益上升。
國家衛生研究院感染症與疫苗研究所研究員兼副所長羅秀容指出，從1999年「台灣黴菌抗藥性監測計畫」啟動時，就發現台灣的熱帶念珠菌存在高於全球的抗藥性，此後陸續在2014到2018年間連續2次都驗出抗藥性，且與先前的基因型不同。
近期研究團隊在全國連鎖超市販售的芭樂、檸檬、芒果、哈密瓜、柳丁和梨子等6種水果表面的17個檢體中，有10個驗出熱帶念珠菌，其中3株菌株對常用於臨床治療黴菌感染的氟康唑（fluconazole）具有抗藥性，並與臨床患者分離出的菌株為同一基因型。
羅秀容分析水果表面存在熱帶念珠菌的原因，可能接觸到環境中的念珠菌，也可能是農民、包裝或超市人員、顧客的手造成汙染。念珠菌若隨水果吃下肚，對健康民眾來說，會被免疫系統抵擋在外或共生於體內；但對免疫系統較差，如罹患後天免疫缺乏症候群（AIDS）或其他重症患者，就有可能因此染病。
美國疾病管制暨預防中心（CDC）監測顯示，感染念珠菌菌血症患者死亡率高達25%，目前全球每年約有150萬的死亡案例與黴菌感染有關，念珠菌帶有抗藥性的議題因此受重視。
國內民眾攝取水果量大，羅秀容呼籲在食用前應以流動清水清洗，除可移除水果表面的化學藥劑，也可減少或清除果皮上的細菌，避免因此受到感染。
由於植物界有多達75%感染來自黴菌，因此對黴菌有顯著抑制力的唑類（azole）藥物，在農業上被廣泛使用。但殘留在環境中的農藥可能篩選出抗藥性菌株，導致整體抗藥性上升，農業界正在尋找非唑類的新式抗黴菌藥物，作為農藥輪替使用，或改用生物性防治取代化學農藥，以降低整體熱帶念珠菌抗藥性。
