鹽巴是生活中常用的佐料，但有網友發現鹽巴分為「高級碘鹽」、「特級碘鹽」於是便好奇發文詢問，「這兩種有甚麼差別？」，高級碘鹽為一般用鹽，可用來醃漬及洗滌蔬果，而特級碘鹽則是添加了海水濃縮礦物質液，可幫助增加料理口感。
有網友近日在臉書社團「全聯消費經驗老實說」發文表示，自己在超市購物時發現鹽巴有「高級碘鹽」及「特級碘鹽」兩種，到底差在哪裡，為甚麼品名不一樣？貼文曝光後立刻掀起討論，網友回應指出，「看過小當家（編按，日本漫畫作品）都知道特級比高級厲害多了」、「特級就是特別高級」、「不用記那麼多，最簡單的方法……看外袋就知道要買什麼塩， 有魚蝦、葱及高麗菜圖案的，就是煮菜用的，沒有的話就是用在洗滌、醃東西用的。」
然而也有其他留言者表示，「高級是一般鹽，而特級是加了海水濃縮礦物質」、「不管特級、高級都是碘鹽，特級有添加海水風味，另外常見的還有低鈉鹽（鉀鹽）、無碘鹽（泡菜鹽）、岩鹽（玫瑰鹽）」、「特級碘鹽有加海水抽取物提供礦物質讓食物的風味更好與補充人體營養，台鹽通霄廠是生產海水濃縮礦物質液的生產地有觀光工廠，推薦實地造訪。」
其實，台鹽過去就曾在臉書粉絲專頁解釋，高級碘鹽為一般用鹽，而特級碘鹽則是添加了海水濃縮礦物質液，內含的礦物質成份可幫助增加料理口感，故建議如料理使用可選用特級碘鹽，醃漬及洗滌蔬果則可選用高級碘鹽喔。
