天氣寒冷不少人會食用麻油雞、羊肉爐、薑母鴨等驅寒保暖食物抵禦寒冬，日前有一名40多歲男子，想吃薑母鴨保暖身體，豈料才剛喝下一口薑母鴨熱湯，竟大吐血並休克，險些喪命，緊急送醫搶救後才撿回一命。事後發現，患者本身患有肝硬化合併食道靜脈曲張，熱湯與食物的刺激導致血管突然破裂，引發生命危險。
敏盛綜合醫院微創手術中心執行長陳榮堅在臉書粉專發文分享，某天晚上，他突然接到急診會診通知，有患者因大吐血後休克被送來急診，後來發現這名病患是他的「老病人」，平時因應酬所以經常菸酒，早年因代謝問題求診時已被診斷出肝硬化及食道靜脈曲張，並持續追蹤治療。
陳榮堅指出，該患者平時就有飲用熱湯習慣，事發當天天氣寒冷，病患食用薑母鴨並飲用滾燙熱湯，因食道靜脈曲張導致血管壁變薄，加上薑母鴨具行氣補血特性，最終引發血管破裂，當場吐血並休克；所幸經手術搶救，才脫離生命危險，但仍住加護病房數日才康復。對此，陳榮堅特別提醒，若本身患有肝硬化或食道靜脈曲張等潛在病變，應避免食用過熱或具有刺激性的食物，以免發生危險。
