美國疾病管制與預防中心（CDC）證實，近日接獲全美各地共32州通報民眾感染沙門氏菌（Salmonella）案例，且人數持續增加，初步調查發現染病民眾是吃了被污染的哈密瓜，上周五（24日）發布《食品安全警報》（Food Safety Alert），要求多家零售商與品牌召回市面上的哈密瓜，包括切片與製品。
綜合《福斯新聞》（Fox News）與《時人雜誌》（People）報導，根據CDC的統計，截至上周共接獲32個州份通報，至少99名民眾感染沙門氏菌，其中45人已住院接受治療，另有2人死亡，大多數發生在亞利桑那州、密蘇裡州、俄亥俄州、威斯康辛州與明尼蘇達州。
CDC指出：「這次疫情中的真實感染人數，可能遠高於通報的人數，而且可能不僅限於出現確診患者州。這是因為許多人在沒有接受醫療護理的情況下已經康復，也沒有接受沙門氏菌檢測。此外，最近發病者可能尚未通報，因為通常需要3到4星期才能確定病人是否屬於疫情爆發的一部分 」，「目前加拿大當局也在追蹤這起疫情」。
美國食品藥物管理局（FDA）表示，召回的產品包括特定品牌的整顆哈密瓜、已預先切片或切塊的哈密瓜，部分哈密瓜製品。FDA指出，由於範圍持續擴大，需緊急召回的哈密瓜與製品數量非常大。
CDC呼籲民眾立即停止食用、出售或提供任何需召回的哈密瓜，「調查人員正在努力查明是否有其他可能受到污染的哈密瓜產品。如果無法判斷手中的哈密瓜是否屬於需召回的品牌或批號，請將其丟棄並且不要食用」。
CDC針對哈密瓜發布的《食品安全警報》。圖／取自CDC官方網站
CDC資料顯示，大多數沙門氏菌感染者都會出現嘔吐、發燒、胃痙攣與持續性腹瀉等症狀，可能會在感染後數小時至數天出現，但也有部分人在幾周內不會出現症狀。任何人都可能感染沙門氏菌，但特定族群容易併發重症甚至致死，包括老年人、懷孕婦女、兒童，以及免疫系統受損的基礎疾病患者。根據美國農業部（USDA）的統計，每年美國因食物傳播沙門氏菌所造成感染的損失，可達到41億美元（約新台幣1293億元）。
全美各地這波沙門氏菌疫情統計。圖／取自FDA官方網站
