日本居酒屋鳥貴族插旗台灣 落腳台北和「這」縣市

日本最大連鎖串燒居酒屋「鳥貴族」將插旗台灣，預計今年就會開3家，明年則將拓展至其他縣市，屆時喜愛日本居酒屋文化的民眾不用飛日本就能體驗到最道地的「貴族美食」。

鳥貴族在日本有1000多家分店，是超人氣居酒屋，也因物美價廉的特色成為日本上班族下班「喝一杯」的熱門選擇。除了受當地人喜愛外，鳥貴族也是許多台灣人到日本旅遊的「必訪」，因為鳥貴族除了餐點美味之外，全品項統一售價含稅只需360円（約77元新台幣），很適合不熟悉當地的遊客，到訪鳥貴族既可以體驗著名的居酒屋文化，還不用擔心收到意料之外的高額帳單。

這次鳥貴族在台灣展店與大成旗下企業都城實業合資，預計最快在今年第3季開營。大成表示，鳥貴族首家店舖將選址於台北市的精華商圈，今年計畫展店3家，明年（2025年）進軍台中和全台各地。大成董事長韓家宇說明，大成將在日後供應雞肉給鳥貴族，以延續鳥貴族在日本主打的平價雞肉串燒販售。但是台灣店的價格會比日本略高，因為串燒醬料將從日本原裝進口，所以成本勢必增加，不過韓家宇打包票「CP值一定最高」。

選擇在台灣開設第一家海外店的原因，鳥貴族董事長大倉忠司也透露了。他說因為台日關係友好，並且台灣深耕燒鳥（串燒雞肉料理）文化多年，所以鳥貴族才決定在這裡展店。