蘇丹紅辣椒粉食安風波仍在延續，各縣市食安單位積極追查違規辣椒粉，昨日（7日）台中市食品藥物安全處公布再追保欣新增問題批號辣椒粉流向的結果。最新查出問題辣椒粉流入台塑食品、太平區超農公司多項產品，目前已全面下架。
中市食安處說明，台中市富達食品公司購入保欣公司有效日期至2026年10月9日（輸入申請書號碼：IFT13LK0663800）的問題辣椒粉，製成產品售給下游台塑餐飲美食調理公司。另太平區超農公司生產的極辣朝天椒，由台北市政府衛生局抽驗檢出蘇丹色素三號，產品已全數下架停止販售或使用，並回收中。食安處將持續釐清統計數量，防止問題產品流入市面。
根據食安處追查結果，大肚區富達食品公司購入新北市保欣公司該批問題辣椒粉約500多公斤，已使用約267.5公斤（約260公斤未使用，已停用退貨）。問題辣椒粉用於生產台塑麻辣鍋底醬、奶素台塑沙茶醬及台塑椒麻干貝醬等各式醬料、鍋底料及調理料包產品共10種，已售出約2829.3公斤給下游台塑餐飲美食調理公司，目前已通知全面下架停用，續前往下游稽查釐清中。
另外，太平區超農公司生產的極辣朝天椒（產品批號為有效日期2025年6月4日、2025年6月17日、2025年7月17日、2025年8月5日、2025年8月17日等），由台北市政府衛生局抽驗檢出蘇丹色素三號，該公司所使用之辣椒粉原料共向上游新北市閤香公司已使用約5050公斤（約1,400公斤未使用，已停用退貨），共製成極辣朝天椒成品約5090.7公斤（未售出約3748公斤，已封存停售），已售出約1342.2公斤給82家下游，包含台中市62家及外縣市20家（新北市、新竹縣、新竹市、苗栗縣、南投縣、彰化縣、宜蘭縣、澎湖縣等8縣市），現已通知全面下架停用。
中市食安處表示，針對追查出蘇丹紅問題辣椒粉後續，台中市政府將持續督促相關單位的回收工作並更新統計資料，如有最新流向情資，將第一時間前往稽查或抽驗，防止問題產品流入市面，維護全民食品安全。
