三媽臭臭鍋停售麻辣鍋  回收「蘇丹紅沙茶醬」

三媽臭臭鍋自我管理,先全面暫停販售麻辣鍋。圖/取自三媽臭臭鍋苑裡店臉書
三媽臭臭鍋自我管理,先全面暫停販售麻辣鍋。圖/取自三媽臭臭鍋苑裡店臉書

毒辣椒粉「蘇丹紅」流入市面,儼然形成一場新的食安風暴。目前多縣市校園團膳已暫緩使用辣椒粉及咖哩粉,部分速食業者也停用胡椒鹽等調味料,連鎖小火鍋店三媽臭臭鍋也宣布全面暫停販售麻辣鍋,不再提供加辣等服務,另有部分門市使用金福華食品生產的沙茶醬,也將配合全面回收。

三媽臭臭鍋表示,上周一(4日)各連鎖店已先自主管理,要求供應商將產品送檢,待檢驗報告結果出爐前部分品項包括麻辣鍋、滷鴨血等產品,將全面暫停販售,不再提供加辣服務。

三媽臭臭鍋礁溪龍潭店臉書粉專也發文說,指依總店指示,明(12)日起暫不供應泡菜鍋、麻辣鍋、沾醬辣油、沾醬沙茶醬等,若顧客要加辣或沙茶醬,可自行攜帶。

三媽臭臭鍋11日上午接獲衛生局通知,指部分加盟店使用金福華食品生產的沙茶醬,除配合全面回收,也會再更換成檢驗合格的醬料供消費者食用。

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