蘇丹紅掀起的食安風暴仍在延燒，衛福部食藥署今天（19日）公布最新一次邊境查驗不合格商品名單，其中有1批從印度進口的咖哩香料粉，被檢出含有致癌物「環氧乙烷」（EO，ethylene oxide，C2H4O），違反不得檢出規定，共48公斤遭邊境攔截，並未流入市面。
根據衛福部食藥署公布的最新邊境檢驗不合格名單，共有9項檢驗不合格產品，如越南調味湯粉、日本生螢烏賊、阿根廷鮮蒜頭等，都有農藥超標或其他不合格的狀況，全數遭退運或銷毀。其中1批從印度進口的「咖哩香料粉（300115 MDH CURRY MASALA FOR MEAT）」，被檢出含農藥環氧乙烷167.8mg/kg，違反不得檢出規定，共48公斤依規定退運或銷毀。
環氧乙烷是一種易燃易爆的有機化合物，也是一種有毒的致癌物質，早先常被用來製造用於洗滌、製藥、印染等行業的殺菌劑，由於化學性質覺不安定，不易長途運輸，通常有強烈的地域性。環氧乙烷被世界衛生組織（WHO）轄下的「國際癌症研究機構（IARC）」列為一級致癌物，台灣現行法規只能用於醫療上，不得作為農藥、食品添加物或食品消毒使用，不該在任何食品中被檢出，目前僅美國、加拿大等少數國家允許環氧乙烷用於香料、芝麻，作為殺菌用途。
而上周二（12日）食藥署公布的邊境檢驗報告中，有另一款日本進口的咖哩粉被驗出含有殘留農藥磷化氫（Phosphine，PH3）0.05ppm，高於《農藥殘留容許量標準》中農藥磷化氫容許量0.01ppm，違反《食品安全衛生管理法》第15條規定，全部15公斤全被依規定退運或銷毀。
食藥署官網的資料顯示，這款日本進口的咖哩粉是由國際知名品牌「S&B（愛思必食品）」生產，品名為「Natural & Pure CURRY POWDER，ナチュラルピュア カレーパウダー」。根據國家環境毒物研究中心官網的資訊，磷化氫是在室溫下帶著大蒜氣味或是腐敗魚味的一種無色、易燃及易爆炸的氣體，會從有機物分解而自然少量產生，可微溶於水中，常被用在半導體及塑膠工業中、阻燃物的生產及儲糧的燻蒸殺蟲劑。人類暴露在磷化氫中會導致腹痛、噁心或是嘔吐。暴露到高劑量會導致虛弱、支氣管炎、肺水腫、呼吸急促、抽搐和死亡。
