中東戰爭已嚴重擾亂航運路線、推升燃料與保險成本、迫使機場關閉，並使大量人道物資滯留倉庫。其中迪拜作為關鍵物流樞紐受攻擊影響最深，荷姆茲海峽（Strait of Hormuz）幾近封鎖，導致運輸中斷並重創全球人道援助體系。這場危機使全球數百萬弱勢人口面臨糧食與醫療斷絕，全球急性飢餓人口恐將大幅增加。
《華盛頓郵報》報導，世界糧食計劃署（WFP）表示，原本要運往阿富汗供數十萬名兒童食用的1萬噸糧食仍未送達。世界衛生組織（WHO）一批價值600萬美元、原定送往加薩的藥品也遭延誤。救助兒童會（Save the Children）則警告，蘇丹多達90個基層醫療設施可能面臨基本物資耗盡。
隨著中東戰爭滿一個月，不僅重創全球經濟並引發嚴重能源危機，也對原本已岌岌可危的人道援助體系造成混亂。該體系支撐著全球數億最脆弱人口的基本生存。
這套全球援助系統高度依賴阿拉伯聯合大公國，尤其是杜拜，作為大型政府支持的人道物流樞紐。當地擁有免稅港與全球最繁忙機場之一，是關鍵運輸節點。
然而，杜拜位於波斯灣的地理位置，如今反而成為弱點。阿聯承受伊朗報復性打擊的主要衝擊，無人機與飛彈攻擊已命中港口與機場等關鍵基礎設施，而多數貨物流經的荷姆茲海峽仍幾乎封閉。
結果是，人道援助體系陷入混亂。該體系去年已因美國與歐洲削減資金而大幅萎縮，如今又面臨隨戰火持續擴大的需求壓力。
世界糧食計劃署駐阿富汗主任艾利夫（John Aylieff）表示：「就像暴風雨逼近，每周都有新來的烏雲，而最新、最沉重的一片，就是伊朗危機。」
隨著既有供應鏈崩解，物流規劃被迫全面重設。美國外交關係協會（Council on Foreign Relations）研究員維格斯基（Sam Vigersky）指出，杜拜的地理優勢如今可能成為「致命弱點」。
世界糧食計劃署供應鏈主任弗萊舍（Corinne Fleischer）表示，目前約有7萬噸糧食滯留在貨船上。若戰爭持續至6月，全球面臨急性飢餓的人數恐從目前的3.18億人增至3.63億人。
為避開攻擊風險，該機構已將10艘原本經由曼德海峽（Bab el-Mandeb Strait）的糧食船改道繞行好望角（Cape of Good Hope），航程延長25%，成本增加40%。弗萊舍指出：「我們對所有大規模援助行動都極度憂心，這些人沒有任何緩衝空間。」
國際危機組織（International Crisis Group）非洲計劃主任穆提加（Murithi Mutiga）表示，原本就因資金削減而承壓的非洲之角（Horn of Africa）地區，如今再受物流障礙衝擊，情勢可能演變為災難。
在阿富汗，世界糧食計劃署原本透過巴基斯坦陸運糧食，但兩國關係緊張後改經伊朗運輸。然而2月28日美以對伊朗開戰後，該路線全面中斷。
目前，數千噸高營養兒童食品滯留於杜拜與巴基斯坦倉庫。艾利夫表示，這些物資「足以讓60萬名兒童維持兩個月生命」。
為突破封鎖，該機構改以卡車經沙烏地阿拉伯、約旦、敘利亞、土耳其、喬治亞、亞塞拜然，再經裏海（Caspian Sea）與土庫曼（Turkmenistan）轉運至阿富汗。但即便戰前，僅有四分之一急性營養不良兒童能獲得治療，如今糧食未到，供應恐降為零。
艾利夫表示，已有超過2000個營養中心開始缺糧。他形容：「母親抱著營養不良的孩子走四、五小時到診所，卻被告知沒食物可救命，令人心碎。」
無國界醫生（Doctors Without Borders）中東負責人沙卡爾（Marc Schakal）表示，目前有110噸糧食與藥品卡在杜拜港口，原本應經荷姆茲海峽運往葉門，如今只能尋找替代港口與陸路運輸。
區域保險費暴漲，運輸成本全面上升，空域關閉也成常態，人道組織普遍認為時間已所剩無幾。沙卡爾指出，營養不良與麻疹高峰季即將來臨，診所內兒童人數已增加。他說：「藥品還能找替代來源，但品質無法保證；糧食則沒有替代，一旦缺糧，孩子會死亡。」
世衛每年通常自杜拜運出約500批醫療物資，但目前運作已大幅放緩。該組織後勤主管莫里納羅（Paul Molinaro）表示，雖尚未出現供應短缺，但風險正在升高。他指出，衝突國家的需求往往是相同的：需要血液、血漿，需要治療骨折和燒傷，他說，現在關鍵在於如何將這些物資和服務運送到需要的地方。
在黎巴嫩，以軍行動已造成逾千人死亡、百萬人流離失所，供應鏈中斷推高物價。救助兒童會當地負責人英達爾（Nora Ingdal）表示，食品價格每日上漲，營養食物終將耗盡。
索馬利亞已有200萬兒童面臨急性營養不良風險，聯合國兒童基金會（UNICEF）表示，食品、藥品、燃料和水的運輸成本上升。UNICEF發言人泰迪（Christopher Tidey）表示，在某些地區，水的成本已翻倍。
泰迪說：「這正是那種極其脆弱的局勢，可能會受到中東局勢發展的衝擊。」
專家預警，波斯灣生產的肥料短缺將重創依賴自給農業的國家。蘇丹目前約50%肥料仰賴該地區供應，6月即將進入播種季。
美國援助組織慈善團（Mercy Corps）非洲通訊主管瓦伊里馬（Grace Wairima）表示，若肥料未能到位，下一季收成將受衝擊，飢餓情勢將進一步惡化。「我們已處於災難狀態，無法再承受任何新的衝擊。」她說：「情況不會比這更糟了。」
