邊境檢驗又再建功！繼喧騰多時的蘇丹紅、孔雀石綠等非法食品添加物，衛福部食藥署周二（26日）公布最新一批邊境檢驗不合格名單，共有17項檢驗不合格產品，包括日本長竹筷2雙組、韓國花朵圖案雙面用砧板、印尼辣椒醬等，被檢出農藥超標或其他不合格的狀況，其中還有1批從日本進口的「焙乾秋刀魚節（Dried Sanma-Bushi 1kg）」，被檢出含有致癌的多環芳香族碳氫化合物「苯（a）駢芘」（Benzopyrene，BAP）超過容許標準達40倍，共50公斤依規定退運或銷毀，並未流入市面。
食藥署副署長林金富指出，依食品中「其他污染物質及毒素限量標準」，BAP在煙燻魚肉的上限為每公斤2.0微克，這次問題產品被檢出每公斤80.6微克，嚴重超標逾40倍。BAP是一種多環芳香族碳氫化合物，可在燃料及有機物質未被完全燃燒的情況下產生，是環境中存在的污染物，包括空氣、土壤和水等都可能含有，通常會出現在烘焗和燒烤等乾熱烹煮的加工過程中，尤其脂肪及蛋白質含量高的食品，受熱分解時就容易產生，而燒焦食品、油炸過火食品的含量則會更高。BAP被世界衛生組織（WHO）的國際癌症研究機構（IARC）列為第1組「令人類罹癌」物質。
台北榮總職業醫學及臨床毒物部主任楊振昌說明，在動物實驗中，吸入BAP會引發肺癌，吃下則會導致腸胃道癌症；油炸類食物或燒烤超過350度，就會產生此化合物，由於人體代謝快，沒有急性毒性，通常在長期暴露下才會有致癌風險。
林金富表示，此次是這名業者近半年內首次檢出不合格，針對該業者，邊境檢驗強度將從2%至10%的一般抽批，提高為20%至50%加強抽批。
