「中聯油脂」致癌大豆沙拉油風暴持續擴大，引發全台社會強烈憤慨。台北市長蔣萬安今（27日）接受資深媒體人黃光芹網路節目專訪時透露，近期已有多位立委私下向他提起「倒閣」議題。蔣萬安強調，若能透過倒閣讓行政院長卓榮泰為毒油事件下台負起政治責任，「當然是一個最好的方式」，但國民黨內部必須先凝聚共識，並取得民眾黨的支持，討論成熟後才會採取行動。
蔣萬安表示，去年大罷免時期他曾提出倒閣，當時目的是希望朝野立委立足點平等，一同面對選民檢驗，而這次情況截然不同，主因在於卓榮泰不願負責、總統賴清德不願道歉，各方必須認真思考國會制衡的方式。
蔣萬安指出，若最終走上倒閣，依憲法規定60天內須重新舉行立委改選，勢必對今年底的地方大選產生巨大影響，重選時間可能落在9月或10月，此外，立委與總統大選若就此脫鉤，未來立委選舉將轉變為總統任期內的「期中選舉」，進一步強化國會監督力量，這些層面都需要嚴謹評估。
面對黃光芹驚呼「又要提倒閣喔」；對此，蔣萬安直言，725凱道集會已有超過20萬民眾站出來發出怒吼，倘若政府依然傲慢、無人負責，實在無法向廣大國人交代。他痛批，卓榮泰甚至在立法院嗆聲立委，態度令人無法接受，因此「責任政治」必須落實，若藍白兩黨團對讓閣揆下台有共識，他個人樂觀其成。
遭讚「展現狼性」被指藍營共主 蔣萬安：我就是台北市長
專訪中，黃光芹問及蔣萬安近期的強硬態度是否代表「變了、身上多了狼性」，甚至被封為國民黨新共主、是否與台中市長盧秀燕形成「盧蔣體制」提前角逐2028大選；蔣萬安則堅定回應，「我就是台北市長」。
蔣萬安澄清，自己完全沒有思考2028年的事，當前的核心任務就是專心推動台北市政並全力爭取連任，綠營刻意塑造政治話題，無非是想分化焦點、轉移毒油風暴的執政危機。
蔣萬安提到，自己一直秉持「該做的事勇敢做、對的事堅持下去」的理念，過去擔任立委時曾為了阻擋修法連續發言兩個半小時，也曾嚴格把關新冠疫苗採購，都是為了捍衛人民權益，不論是推動大巨蛋完工、爭取輝達（NVIDIA）海外總部落腳台北、拓展捷運路網，或是推動友善育兒環境與營養午餐免費，這些市政成果才是他的核心本業。
蔣萬安痛批，民進黨已經執政十年，面對攸關健康的毒油事件竟沒有半個官員出來負責，把台灣人當成「爛命一條」。他強調，政治環境瞬息萬變，「伸手五指之外一片漆黑」，當下最重要的就是把眼前的地方選舉與台北市政做好，這才是地方父母官該有的天職。
而對於倒閣一事，國民黨立委李彥秀表示，對於蔣萬安說「在國民黨有共識，民眾黨也支持，充分討論後才會有行動（倒閣）」，她絕對認同與支持，在野黨也需要凝聚共識，「如果國民黨執政，行政院長卓榮泰不知道已經下台負責N次了」；李彥秀表示，「當無能成為常態，當傲慢成為習慣，就是對民主的傷害，就是對人民的羞辱」，「賴清德總統道歉，卓榮泰院長下台」為毒油事件負責政治責任，才是責任政治的起點也是民主監督的常軌。
