日本超市小沙丁魚乾混有河豚乾　恐帶劇毒緊急下架回收

在日式料理中扮演重要角色的小沙丁魚乾（しらす干，又稱「白子干」），在日本是相當普遍且容易取得的食材。日本岐阜縣岐阜市上周有消費者通報，在當地一家大型連鎖超市買到的小沙丁魚乾中，竟然混有「3公分大小的河豚乾」。

業者三心超市第一時間立即將全部商品緊急下架、並自主回收相同批次的產品，待化驗結果公布後再進行後續追究。《讀賣新聞》報導，這批小沙丁魚乾是由兵庫縣的製造商生產，民眾是上周三（22日）在岐阜市西莊的三心超市鏡島店購得，回家拆封後發現袋中有明顯與其他小沙丁魚乾形狀大小不同的魚乾，雖然不確定是否有毒，但還是優先通報了岐阜市保健所。經專家確認，混入的體長約3公分、體型圓胖的銀白色魚乾是河豚乾。

河豚被稱為「最接近天堂的食物」，是肉食性魚類，體型有長有短、有圓有方，遇到危險時會將肚子漲大以嚇阻掠食者。由於肉質獨特，味道鮮美，即使需冒著吃下劇毒的風險，許多饕客仍趨之若鶩。河豚毒素（Tetrodotoxin）屬於神經毒，強度約是氰化鈉（NaCN）的1千倍以上，就算經過妥善加熱毒素也無法被破壞，而且沒有解毒劑。

三心超市已立即宣布「自主回收相關產品」，並緊急溯源，發現出現問題的兵庫縣生產袋裝小魚乾，在20日至23日間共售出超過100包。三心超市呼籲消費者應即刻聯繫超市、不要食用可能有問題的包裝。