北京鼎泰豐即將停業的消息，受到兩岸及國際媒體關注，但你知道全球超過170間的鼎泰豐分店已經形成「小籠包指數」，反映所在城市的消費物價？在紐約、拉斯維加斯或倫敦吃鼎泰豐小籠包的成本最高，而在台北或吉隆坡則最划算。
鼎泰豐7月在紐約開幕，引起轟動，美國新聞網站Axios因此仿效《經濟學人》提出的「大麥克指數」，製作出「小籠包指數」，依全球超過170間鼎泰豐分店的價格比較各地購買力，計算結果竟與大麥克指數驚人相似。
Axios發現，在紐約、拉斯維加斯或倫敦吃鼎泰豐小籠包的成本最高，而在台北或吉隆坡則最划算。花10美元（約台幣320元），在倫敦只能買到4.3顆小籠包，拉斯維加斯4.4顆，紐約5.4顆，洛杉磯5.7顆，東京6.6顆，雪梨7.5顆，北京12.1顆，台北則可以吃到15.7顆，吉隆坡最便宜，可以買16.6顆。
鼎泰豐26日在突然宣布，10月31日之前，北京、天津、青島、西安等地共14間分店，將陸續結束營業。消息傳來，讓外界對大陸經濟前景存疑，但是鼎泰豐在世界各地的經營仍舊火熱。
Axios的「小籠包指數」調查與日前發布的「大麥克指數」（Big Mac index）有驚人相似之處；《經濟學人》發表的最新「大麥克指數」，台灣價格為2.28美元，美國則為 5.69 美元，台灣大麥克價格比美國便宜60%。
透過「購買力平價」經濟理論來看，紐約和倫敦居民的購買力低於台北或吉隆坡，也就是說美元和英鎊相對於新台幣或馬來西亞林吉特來說被高估了，小籠包指數也證明這一點。
