離傳統「金九銀十」消費旺季沒幾天，但據廣東《南都周刊》報導，北京、上海多家高端頂級餐飲卻相繼傳出停業消息，如位在上海外灘18號的法式餐館L'Atelier 18、世界級調酒工藝的南京西路KOR Shanghai、還有巨鹿路米其林一星的玉芝蘭；另外，在鼎泰豐關閉14家分店後，北京擁有6家高端餐廳的TIAGO集團也全軍覆沒，令人不禁懷疑究竟大陸經濟怎麼了。
《南都周刊》引上海市消保委微信公眾號發文，「近日有食客發現，人均1580元（人民幣，下同，約台幣7140元）、位於外灘18號的頂級餐廳L'Atelier 18突然關店，但這位食客還有5000元餐券沒來得及用。」該家餐廳突然停業引發大量食客前來點評平台留言惋惜，L'Atelier 18店家回復稱：「（餐廳）暫停營業，進行內部調整。」
上海市消保委表示，不清楚該餐廳突然關店的確切原因，但知情人士透露，該餐廳數月未支付員工薪資保險，還欠供應商款項。L'Atelier 18是上海法式餐飲新貴，今年1月才開業。「鎮店之寶」是米其林三星主廚Frédéric Anton，而所在地外灘18號一向被視作上海頂級餐飲的地標。
據報導，這家餐飲前身為2016年開業的L'Atelier de Joël Robuchon，由擁有32顆美食最高榮譽的米其林、時年70的法國名廚盧布松（Joël Robuchon）主理，是許多上海食客的高檔餐飲啟蒙。可惜開業兩年後盧布松離世，餐廳維持營業到2023年，接任開張的L'Atelier 18主廚Frédéric Anton為盧布松的「大弟子」，但竟開業僅半年多就關店。
在上海，一般是將平均每人消費500元至千元的餐飲（約台幣2250元-4500元）稱為高端餐飲（Fine Dining，FD），這類餐飲自今年以來萎縮過半，陷入經營困境，如開了16年、大陸首家主打進口生蠔的義式餐廳Osteria，號稱「上海最便宜米其林二星」的喜粵八號，人均2300元（約台幣10300元）的川菜天花板明路川等，接連宣佈停業。
此外，香港歌手王嘉爾頻打卡推薦、擁米其林星級、世界級調酒工藝的南京西路KOR Shanghai，巨鹿路米其林一星、人均消費1900元以上的上海玉芝蘭，也宣佈停業。還有人均消費2000元（台幣9000元）、外灘27號羅斯福公館的知名日本料理鮨心和，在降價後客流無起色在2個月前低調關店；號稱「上海最難預約餐廳」、880元／位的上海JEJU餐廳則在去年關店。
根據紅餐大資料顯示，去年5月，上海人均客單價在500元以上餐飲店，占餐飲總門店數量的1.35%，約2700多家。到今年7月，這數字減少1400多家，萎縮幅度超過一半。
北京也有類似情況。報導說，號稱「北京頂級義菜」、2013年開業的Opera BOMBANA，在北京米其林指南中3年蟬聯一星，曾承辦過高圓圓、趙又廷的婚禮派對，今年4月停業。
餐廳官宣關店後第二天，餐廳所在地僑福芳草地購物中心在其大門張貼了一張公告：「由於欠付購物中心租金等費用，租戶與購物中心租約已解除，購物中心將考慮通過法律途徑向其追索欠付款項。」此外，更有數十家供應商聲討，稱Opera拖欠貨款，總計高達400萬元。
另外，在北京擁6家高端餐廳的TIAGO集團全軍覆沒，其中摩登泰餐KEAAMI四度蟬聯必比登北京唯一泰餐，主打西班牙料理的CASA TALIA上榜黑珍珠。位於頤堤港商場的TIAGO HOME KITCHEN同樣存在拖欠供應貨款、充值會員卡退款無門，數額少則數百元，多則上萬，均需通過法律途徑解決。
以最近這段時間看，關店的北京頂級餐飲還有人均消費3000元（約台幣13500元）、黑珍珠二鑽的北歐餐廳Refer，北京瑜舍酒店內米其林一星餐廳京雅堂和FRASCA義大利餐廳等。還在營業的多家高級餐廳，則開啟外賣「自救」，如大董、老吉堂、順峰粵菜等。
日前已見諸報端的台灣鼎泰豐，陸媒近日也都報導了其在北京、天津、青島、西安、廈門5地的14家門店，將在10月底陸續關店的消息，而北京地區就佔了8家門店。華東、華南地區鼎泰豐門店則不受影響。不過嚴格說，鼎泰豐不算高端餐飲，根據大眾點評APP顯示，鼎泰豐北京SKP店的均消費是148元，上海國金中心店的鼎泰豐人均消費為162元，已不算高端餐飲。
而根據北京市統計局資料顯示，今年上半年，北京規模以上（即年營收1000萬元以上）餐飲業利潤總額1.8億元，同比下降88.8%，利潤率低至0.37%；上海市統計局資料顯示，今年1至6月上海市住宿和餐飲業實現零售額725.11億元，下降3.6%。
另據上海市餐飲烹飪行業協會對納入統計的上海市各餐飲業態進行匯總統計，7月份61家餐飲企業約千家餐飲門店，總營收14.96億元，較去年同期下降9.8%。業態上，正餐下降21.3%，小吃下降5.9%，西餐西點下降15.8%，西式速食下降9.3%，火鍋烤肉業態增長2%，日料、清真均有不同程度下降。該協會副秘書長金培華表示，上海餐飲企業普遍反映，第一季業績還在增長，但第二季卻出現明顯下滑。
高端餐廳為何接二連三倒閉？報導引述行業人士認為，一是大陸高端餐飲溢價較高而水準有待提升，目前中高檔價位餐廳選擇多，團購優惠力度大，年輕一代消費者對價格敏感度高，不是米其林吃不起，而是別的店更有性價比。特別是出境遊開放後，消費者也傾向前往旅遊目的地吃正宗高檔餐飲。
其次，大環境影響下商務活動縮減、消費預算降低；其三是開店運營成本趨升，餐飲企業的淨利潤率如果低於5%-10%，就會導致資金鏈斷裂。
儘管高端餐飲遭逢變故，但奢華品牌卻開始對餐飲插旗。據指出，LV今年7月中旬在上海前灘太古里開設大陸國內首家巧克力專賣店，因排隊太火爆，最近開啟了網上預約功能。這家巧克力專賣店是繼巴黎LV Dream和新加坡濱海灣金沙開業後的第三家分店，所有產品均由巧克力主廚Maxime Frédéric構思創作，並從巴黎空運大陸，售價從240元到3200元（台幣1000元至14500元）不等。
雖然最便宜的240元盒裝牛奶巧克力棒只有5小塊共45克，但相較動輒數萬元的包包來說，240元就能買到LV還是挺吸引人的，所以得到「最便宜的LV」這一稱號。
緊接著，Coach（蔻馳）在大陸開了首家咖啡館「The COACH Coffee Shop」在7月底亮相上海黃浦區新世界大丸百貨。該咖啡館外觀延續品牌獨特風尚，裝載濃厚的紐約風格。咖啡館為消費者提供近30款餐飲產品，包括咖啡飲品和甜品以及上海城市限定風味等多樣選擇。
此外，英國時裝設計師薇薇安．魏斯伍德（Vivienne Westwood）8月8日在北京三里屯太古里開設的咖啡館，正式對外營業，該咖啡館設立在品牌服裝店的二樓，店內有4張桌子，提供近30款餐飲產品，分為「茶拿鐵」、「咖啡」、「蛋糕」、「霜淇淋」系列，售價在25元-79元不等。奢侈品牌越來越注重核心客群的消費體驗，加碼生活消費場景，餐飲賽道是「捲」生活方式的第一步。大牌旗下除巧克力店，也有咖啡店、酒吧和高端餐館。
除上述品牌外，迪奧、香奈兒、蒂芙尼Tiffany、拉夫勞倫RALPH LAUREN等大牌都已在北京或上海開設咖啡館或甜點店。奢侈品牌紛紛入局另類高端餐飲，也加劇了高端餐飲行業的重新洗牌和競爭。
