美國爆發沙門氏菌感染9州65人確診 威州二農場產雞蛋緊急召回

美國一有機但受到沙門氏菌污染,當局已緊急召回市面2養殖場蛋品。圖/取自Today官方《YouTube》頻道
美國一有機但受到沙門氏菌污染,當局已緊急召回市面2養殖場蛋品。圖/取自Today官方《YouTube》頻道

美國疾病管制與預防中心(CDC)指出,截至上周五(6日)全美已有9個州通報65人感染沙門氏菌(Salmonella),目前仍有24人住院接受治療,暫時沒有死亡報告。威斯康辛州政府判斷,病源來自當地一處農場出產的雞蛋,已立即宣布召回相關批次。

美國《全國公共廣播電台》(NPR)報導,CDC上周六(7日)發表聲明,確認通報案例分別來自威斯康辛州、伊利諾州、密西根州、明尼蘇達州、愛荷華州、維吉尼亞州、科羅拉多州、猶他州和加州等9州。威斯康辛州衞生服務部指出,當地出現42名患者,懷疑有問題的雞蛋都是透過零售商店和食品經銷商分銷,美國食品和藥物管理局表示(FDA)已立即召回標示來源為家禽養殖場「Milo's Poultry Farms」和「Tony's Fresh Market」的所有包裝類型與尺寸的雞蛋。

CDC表示,這次疫情的實際患病人數可能遠高於通報數字,並且可能蔓延到其他州。呼籲民眾若出現腹瀉、肚痛、發燒和嘔吐等病徵持續數天,就應立即求醫。雖然大多數人感染沙門氏菌後無需治療即可在一周內康復,但對於兒童、老年人和免疫系統受損者等弱勢群體來說,這種感染可能是致命的。

美國自今年(2024年)6月起已連續爆發多起沙門氏菌感染,至8月底為止,幾乎都是因為特定農場生產的黃瓜受到污染。初步統計至少有551人可能因食用沙門氏菌污染的黃瓜而生病,其中155人住院治療。經CDC檢測,染病菌株來自佛羅里達州一處農場,與另一處未指出地區的農場,2處農場都使用了未經處理運河水。

CDC表示,這2處農場的黃瓜已不再是產季,產品也不再上架。早些時候,FDA曾要求佛羅里達州經銷商「Fresh Start Produce」召回其在該州種植的所有黃瓜,但在後續的檢驗中證實,在產品樣本中發現的沙門氏菌菌株與與導致疫情爆發的相關菌株並不符合。目前當局仍在調查包括此次雞蛋的致病菌來源。

延伸閱讀

熱門文章

分享