台東縣金峰鄉賓茂部落爆發大規模疑似食物中毒事件，造成多人身體不適，其中3人死亡。衛生福利部食品藥物管理署及相關單位對疑為元凶的「蝸牛小米粽」採樣，今天（19日）公布檢驗結果，確定在食餘中檢出劇毒農藥「有機磷托福松」（Terbufos）。
一名劉姓老婦在17日自製並食用血桐葉包的蝸牛小米粽，至當日晚間身亡。但劉婦家屬以為是單純年紀大病故，未深究死因即辦理其後事，並將劉婦生前包的蝸牛小米粽拿出來招待前來守靈的親戚鄰居，未料眾人吃完後在17日至18日陸續出現不適症狀，共12人送醫治療，其中3人搶救不治。
台東衛生局18日通報衛福部食藥署，共出動相關單位12人，會同台北榮民總醫院毒藥物防治諮詢中心醫師，分別赴治療該案患者的台東馬偕醫院及台東基督教醫院進行病例討論以及個案訪視。並於下午1時許將家屬提供的小米粽「血桐」、「蝸牛」及「食餘」3件檢體送檢。
食藥署連夜加班進行聚乙醛及有機磷劑等農藥之廣篩檢驗，於今天（19日）公布檢驗結果。食藥署指出在「食餘」檢體中發現不尋常訊號，後續透過氣相層析串聯質譜儀（GC/MS/MS）及液相層析高解析質譜儀（LC/HRMS）確認為有機磷劑托福松；「蝸牛」及「血桐」檢體則為未檢出。
根據食藥署資料，托福松為有機磷類殺蟲劑，屬劇毒型農藥。典型的有機磷殺蟲劑中毒症狀包含瞳孔成針瞳、昏迷或半昏迷、口水多、痰多、呼吸或嘔吐物中有濃烈農藥味（類似大蒜味）、全身汗濕、局部肌肉抽動等症狀。急性期症狀常於5至30分鐘內即出現，但少數情況下能可能延遲至數小時或至12小時後才產生，與暴露劑量及物質有關。
目前已確定小米粽就是食物中毒的元凶，但被高度懷疑的蝸牛和血桐葉皆未檢出托福松，相關單位仍須進一步調查中毒源頭。食藥署今天（19日）會同調查小組成員前往台東賓茂村劉婦家瞭解食材來源及製程，持續偕同疾管署及相關專家追蹤事件發展，並配合檢察官進一步釐清中毒原因。
