山東淄博的燒烤今年初突然暴紅，為當地帶來大量旅客，甚至還拉升房價，雖然當局在五一連假前發文呼籲旅客「嘜擱來」，但半年過去，大陸央視故地重遊發現，當地燒烤還是很火，而且成功與觀光結合，形成穩定的客源、財源。
在社群的推播下，原本默默無聞的淄博燒烤一夕爆紅，甚至助推當地房市；據統計，今年前三個月淄博全市新建住宅網路簽約面積年增61.9%；住宅網路簽約均價每平方公尺8020元人民幣，年漲3.1%。在大陸房市低迷之際，淄博今年樓市表現在三四線城市中最熱，成了房地產市場的異類。
即使燒烤帶動的旅遊熱潮過去，外來遊客還是穩定到淄博消費；據統計，今年上半年，淄博累計新註冊近800家燒烤相關企業，其中已註銷/吊銷的燒烤相關企業有60多家；從總量來看，和2019—2022年上半年資料相比，新增註冊量是過去同期的近三倍。目前，淄博市還有燒烤店2000多家。
燒烤熱給淄博產業帶來變化，助推旅遊業發展。現在，外地遊客吃完燒烤，再順道去淄博的景點逛一逛，成為很多人的選擇，還有不少人把吃淄博燒烤和爬泰山、遊青島規畫到了一條旅遊線路上。
今年十一連假期間，淄博多個景區人潮湧入，全市重點文博場館累計接待37.07萬人次，是往年未見的景象。
