距離農曆春節只剩2星期，在年菜、年節糕餅等年貨備貨需求增加下，市場雞蛋需求大增。台北市蛋商業同業公會宣布，蛋價每台斤調漲2元，批發價即日起漲至每台斤50元，產地價則調漲至40.5元。
根據農業部官網公告，國產雞蛋日產量在12萬箱（每箱200顆）以上已超過2個月，最近更達到12.2萬箱，最新公布的單周平均日產量也有12.15萬箱，已達往年同期國內市場的日需求量，蛋價也已穩定達2個半月。
中央社報導，台北市蛋商業同業公會理事長林天來上周曾兩度表示，在春節前雞蛋不會漲價，但日前卻改口宣布立即調漲蛋價。林天來指出，先前幾波冷氣團來襲，加上液蛋禁令解除後，雞蛋買氣大幅增加，不少蛋商庫存幾乎清空，為了因應搶購調度，經討論後決定調漲每台斤蛋價2元。
林天來表示，由於春節接近，食品加工業者原本就會增加用量，加上之前氣象預報本周因寒流來襲，氣溫低到攝氏10度以下，因此在寒流前已經出現食品加工業者、餐飲業者怕天冷使用量增加，提早叫較多量備貨的狀況，而蛋商必須調度雞蛋供應，才會臨時決定調漲2元；不過，預期的搶購狀況在寒流來襲這周並未加劇，下周不會再漲。
林天來強調：「我賣雞蛋60幾年了，做事很實在的，不然怎麼能做這麼久？」如果賣不出去的庫存壓力出現，就會調降蛋價，反之調漲，蛋價會和油價一樣浮動，隨時反映市況。
