雲林縣衛生局周三（7日）下午通知各地衛生單位，指出某公司斗六廠製售的「家用四合一調味料組合（細粉紅辣椒）」，有效日期為2025年12月12日的批次中檢出工業用染料「蘇丹色素3號」（Sudan III，俗稱「蘇丹紅」），原料由中國進口，違規產品銷售通路為全聯實業股份有限公司。
「蘇丹紅」是一種工業用色素，具有潛在致癌性，在台灣為禁止使用的著色劑，不得添加在食品中。
包括台北市、新北市、新竹市與新竹縣衛生局立即派員進行稽查，台北市衛生局通知全聯總公司，業者表示目前已全數下架相同品項產品，全國總計下架量計1萬1824瓶，其中台北市下架1091瓶，門市現場已未見違規品於架上販售。北市衛生局並要求全聯公司應盡速公告消費者退貨相關資訊，並盡力通知消費者進行退貨。
新北市衛生局今天晚間表示，雲林縣通報某紅辣椒粉檢測出潛在致癌性工業染料色素後，立即派員稽查位於新北市的原料商，業者出具未檢出相關色素的自主送驗報告，稽查人員留存檢體將送驗。
新北市食品藥物管理科長楊舒秦指出，經查紅辣椒粉的原料是由新北市某公司從中國進口，衛生局立即派員前往稽查，業者指稱紅辣椒粉自中國進口後，以原包裝出貨至某公司斗六廠製成四合一調味料組合。
新北市衛生局將扣留的辣椒粉原料送檢。圖/取自新北市衛生局官網
楊舒秦表示，儘管已在現場抽驗同批紅辣椒粉原料，但因新北市衛生局檢驗科實驗室無法檢驗蘇丹色素，將於春節過後委託外界合格實驗室送驗；若原料確認檢出非准用色素，可依違反食品安全衛生管理法，處7年以下有期徒刑、拘役或科，或併科新台幣8000萬元以下罰金。
新竹市政府衛生局表示，經查新竹市轄內共有21家全聯門市販售該商品，已立即下架共計228瓶。新竹縣衛生局也立即確認縣內販售門市共26家，並責成稽查小組進行查核，並電話確認該產品下架及回收情形，截至今天晚間，統計違規產品共計下架253瓶。
