繼星巴克（Starbucks）日前宣布交出中國業務控股權後，美國另一餐飲巨頭漢堡王（Burger King）母公司Restaurant Brands International（RBI）周一（10日）宣布，與中國私募股權基金CPE源峰成立合資公司，正式將漢堡王中國業務83%股權讓渡給中資，CPE源峰並承諾注資3.5億美元（約台幣112億元），未來10年內將中國門市數從目前約1250家激增至2035年超過4000家，目標翻三倍以上。
路透報導，根據協議，交易完成後CPE源峰將持有83%股權，RBI保留17%少數股權及一個董事會席位。RBI今年2月才以1.58億美元（約台幣47.4億元）現金從前合作夥伴土耳其TFI及美國Cartesian Capital手中全數買回股權，如今不到一年即轉手給中國本土基金，顯示美國連鎖餐飲巨頭在中國經濟放緩、競爭加劇下加速「本地化」策略。
RBI執行長科布薩（Joshua Kobza）表示：「中國仍是漢堡王全球最具吸引力的長期成長市場之一。此次與CPE源峰成立合資企業，結合漢堡王全球品牌力與對方深厚的本土資源與運營專長，將充分釋放中國業務潛力」。
CPE源峰董事總經理毛崴則強調：「漢堡王火烤漢堡深受中國消費者喜愛，我們對其長期成長充滿信心。憑藉我們在中國的深耕與對本土消費者的洞察，將讓更多中國消費者體驗漢堡王的獨特風味」。
這筆3.5億美元資金將用於行銷、菜單創新與門市擴張。合資公司已訂下明確目標：5年內先將門市數翻倍至約2500家，2035年突破4000家，成為中國西式快餐市場最激進的擴張計畫之一。
交易預計2026年第一季完成，尚待監管機關核准。短短一周內，星巴克與博裕資本、漢堡王與CPE源峰相繼宣布交出中國業務多數股權，顯示美國餐飲巨頭在中國市場「去風險化」與「本土化」趨勢已成主流。
