農曆年後國內雞蛋買氣較低，市場供過於求且庫存壓力大，台北市蛋商公會理事長林天來周二（6日）表示，雞蛋產地價周二起每台斤降3元，從39.5元降至36.5元，批發價從今天（7日）跟進，每台斤從49元降為46元。這使得蛋價來到近2年間的最低點。
林天來表示，現在雞蛋產量穩定，但是庫存壓力大、銷售不好，才會在會議通過調降蛋價3元。從春節過後雞蛋買氣未見提升，國內產蛋率回穩，每天都是供過於求，全台各地蛋商面臨賣壓，倉庫儲存的雞蛋堆到賣不完，部分禽場甚至傳出蛋商已經不願再收蛋，為了刺激買氣，只好臨時宣布降價。
農業部畜牧司副司長李宜謙指出，產地價已經調降3元，變成每台斤36.5元，批發價是3天後7日反映調降3元，至於庫存壓力變大，公會指跟春節期間產蛋持續並收進庫存有關，目前日產量有12萬箱到12萬500箱區間（每箱200顆）。
台北市蛋商公會常務理事劉威志表示，因雞蛋還有庫存，跌3元是遵循市場機制，也希望能夠帶動買氣。中華民國養雞協會蛋雞組組長黃榮珍則指出，今年禽流感疫情在控制下，雞蛋產量較大，「順應市場機制，該漲就漲，該跌就跌，這是市場供需機制」。
國內蛋價近年起伏大，特別是去年「缺蛋」期價格頻頻上漲，之後在專案進口蛋支援下，價格逐漸回穩，去年（2023年）11月暫停進口蛋，去年12月底到今年3月，則是視情況滾動調整。
根據農業部雞蛋產銷資訊，全台蛋雞生產隻數連續4周下滑，目前國內生產蛋雞達3350萬隻，而雞蛋每日生產量則連續3周下降，但仍維持在12萬500箱，仍供過於求。而近期蛋價買氣差，業界盛傳清明節前蛋價仍會再降，甚至價格可能會崩盤，農業部代理部長陳駿季指出，目前國內蛋雞復養順利，足供國人每日所需，雖然過年後買氣減緩，相對蛋農也在進行自主淘汰與調節，再加上開學後學校營養午餐需求雞蛋量會增加，有助於維持蛋價。至於清明節前蛋價是否崩盤，農業部則表示將尊重市場機制，但根據長期觀察，價格波動應該不至於太大。
