蘇丹紅辣椒粉風波延續至今,仍有商品被檢出含有違規原料,被緊急回收下架,連許多知名的老廠牌也未逃中鏢下場。今天(18日)台東衛生局再公布3月11日後流入該縣,經查核含有問題辣椒粉的商品。
新北市保欣公司的問題辣椒粉流入頂記食品(股)公司製成「真好家辣味蒸肉粉(白盒,效期2025年8月18日)」販售至台東縣業者共計36盒,衛生局於3月12日前往查核,督導業者辦理回收、退貨。
屏東縣鑫山食品有限公司使用佳廣國際貿易有限公司蘇丹紅辣椒粉製成商品「辣椒膏」、「甜辣醬」販售至台東縣業者計564箱,台東衛生局於3月13日前往查核,督導業者辦理回收、退貨。
衛生局強調,由於蘇丹色素具有潛在致癌性,非我國准用之著色劑,不得使用於食品中,食品業者應落實原料與製程之管理,避免觸法。同時呼籲民眾多吃原形食物,避免過多調味,多加選用台灣自產的辣椒、胡椒、花椒、芥末等原形辛香料。並提醒購買辣椒粉產品時,要注意氣味及顏色,優先選擇信譽良好,外觀顏色自然的商品,不要選擇太過鮮豔、價格過低或來源不明的產品。若購買了上述或其他添加蘇丹紅的產品應立即停止食用,並攜帶商品至原購買門市辦理退貨作業。若有任何食品安全疑慮,請撥打食安專線089-331172衛生局食品藥政科洽詢。
衛生局告誡業者,若使用違規原料,則違反食品安全衛生管理法第15條第1項第10款添加未經中央主管機關許可之添加物,依同法第44條規定可處新臺幣6萬元以上2億元以下罰鍰,再依同法第49條規定處7年以下有期徒刑得併科新臺幣8千萬元以下罰金。再度提醒眾業者不因貪圖利益使用非法原料,捍衛消費者權益也保障自身商譽。