政府開放美國發芽馬鈴薯進口，雖宣稱要求美方噴灑抑芽劑（發芽抑制劑）以控管龍葵鹼風險，對於藍委日前質疑，美方普遍使用的抑芽劑「克普芬」（Chlorpropham）因具致癌及內分泌干擾疑慮，早已被歐盟禁用，且台灣的殘留標準竟比歐盟寬鬆150倍一事；對此，衛福部長石崇良今（25日）回應說，國內標準與美、日、澳一致，是為了「避免貿易障礙」；不過，綠委王世堅早在23日便質疑，「農業部什麼都管，但是什麼都管不好」，學國外只學皮毛。
立委李彥秀在質詢時指出，發芽馬鈴薯的威脅不僅是肉眼可見的芽眼，更有隱藏的化學殘留，美國使用的抑芽劑「克普芬」，因無法排除其代謝物的致癌風險及內分泌干擾，歐盟自2019年起已撤銷許可，並將殘留容許量大幅下修至0.2ppm。
李彥秀續指，反觀台灣，現行殘留標準仍高達30ppm，差距高達150倍。李彥秀要求食藥署必須在一年內提出國人膳食暴露評估報告，若攝取量超標，應即刻比照歐盟下修標準，守護國人食安。
面對質疑，石崇良表示，克普芬是國際間通用的發芽抑制劑，台灣現行30ppm的標準是參照「國際食品法典委員會」（Codex），且與美國、日本、澳洲相同。
石崇良坦言，標準與國際對齊是為了「不要造成貿易障礙」，若各國標準不一會產生困擾。針對致癌疑慮，他強調世界衛生組織（WHO）尚未將其列為致癌物，歐盟是採「極高標準」進行防範，我國將密切注意國際趨勢，必要時再行調整。
怒批農業部管不好 王世堅：保障恐淪空談
不過，石崇良的說法在23日就已被綠營立委王世堅反駁了；王世堅指出，我國單批進口馬鈴薯最高可達15萬公噸，換算成顆數是數百萬顆規模，然而全國僅有2家認證機構具備檢驗龍葵鹼的量能，「每件檢驗要3天，現有人力設備根本無法應付，食安保障只會淪為空談！」
王世堅進一步批評，政府宣稱比照日本標準是「只學到皮毛」，日本能放寬是因為後端加工廠有硬性篩選流程，但台灣若直接將問題馬鈴薯高溫油炸成加工食品，毒素根本查不出來；王世堅還在立法院當場怒嗆官員說，「農業部什麼都管，但是什麼都管不好」。
