毒油食安爭議持續擴大，除國民黨與民眾黨將在725上凱道抗議外，民進黨立委林淑芬今（22日）在立法院也引用食藥署與地方衛生局於2021年合作發表的食用油脂工廠HACCP（食品安全管制系統）查核研究報告，驚爆政府早在多年前就已掌握油脂產業長期存在「危害分析不足、管制點未落實」等系統性漏洞；林淑芬痛批，中央與地方政府嚴重輕忽，導致預防性的HACCP制度全面破功，「出問題的恐怕不只中聯，更不只限於油品廠商」。
針對中聯油脂事件，衛福部長石崇良於備詢時表示，衛福部已要求中聯油脂對4月至6月生產的油品採取「逐批檢驗、合格才准出貨上架」的管制。然而，林淑芬對此說法極力反駁，直指若出問題的廠商還能繼續生產、檢驗不過才下架，這無異於坐視業者「繼續毒害人民」。她警告官員切勿過早替業者拍胸脯保證，因為若僅靠業者自主管理，「數據真假根本無從得知」。
林淑芬指出，自6月30日事件爆發至今已超過三週，主管機關竟仍無法百分之百明確說明污染究竟發生在原料、生產製程還是儲存等哪一個環節，且業者資料可信度極低，導致政府必須從下游全面追查，行政效率讓國人無法接受，「人民當然有權利要生氣，這是非常嚴重的問題」。
官方報告早已警示事前監控不足 綠委要求建立跨縣市共享平台
HACCP（危害分析與重要管制點）為食品安全管理的預防性機制，自2015年修訂《食安法》及2018年衛福部擴大公告後，食用油脂已列為強制實施對象。林淑芬提出2021年的官方研究報告指出，食用油脂無法單靠事後抽檢判斷優劣，必須以「現場稽查」與「事前監控」為主。她質疑，既然政府早已知情，為何多年來卻未落實追蹤改善，「讓HACCP形同虛設、淪為紙上談兵？」
面對林淑芬的強烈質疑，衛福部長石崇良與食藥署長姜至剛神情嚴肅。石崇良回應表示，未來修改《食安法》時將會著重強化HACCP制度；林淑芬則當場回嗆，若修法後依舊放任業者「自主管理」，食安漏洞將永遠無法解決，因此她要求中央與地方政府必須建立「跨縣市資料共享平台」，針對高風險業者與重複出現的缺失進行預警抽查，才能真正修補這張漏洞百出的食安防護網。
