葉倫廣州大啖粵菜 百年燒鵝上桌 還能用筷子

美國財長葉倫（Janet Yellen）4日傍晚抵廣州後，吃什麼也成焦點。但讓人驚訝的是，她第一餐選的就是粵菜，且與一般人一樣，能熟練使用筷子。

葉倫到廣州的第一頓飯，是去了粵菜老字號陶陶居。到大陸前，葉倫接受美媒採訪時就曾提到，「和世界各地的人們接觸是她工作的一個關鍵部分，做到這一點的最佳方式就是通過食物和當地餐館。」她顯然很懂中國人見面就是「吃飽沒」背後的文化意涵。

陶陶居向《廣州日報》透露了葉倫昨日的用餐菜單，菜單上可見，葉倫品嘗的都是陶陶居招牌菜，包括百年燒鵝、冰鎮咕嚕肉、一口酥豆腐以及包括陶陶居大蝦餃與紅米腸等在內的廣式點心。

難得的是，美領館方面要求在大廳（非私密保廂）用餐並撤去屏風，與廣州市民一起就餐。美領館陪同人員反饋葉倫吃的非常滿意，很開心。

美食不僅僅是味蕾享受，更是文化交流。央視「玉淵潭天」在微博發文表示葉倫筷子用得不錯。不過，文中也提到，作為美國官員的葉倫要了解中國不能光是食物，只有更加了解中國，才能擺正美國的世界觀、中國觀，中美關係觀。

陶陶居是中華老字號，品牌有上百年歷史，過去，魯迅、巴金、劉海粟都曾是陶陶居的座上客。