隨著大陸城市經濟迅速發展,返璞歸真的鄉村生活體驗成了都市人新奇追求。也因此,「農家樂」一度成為休閒潮流。但近幾年,大陸農家樂在由盛轉衰,相關業者積極轉型星級優質民宿,在旅遊經濟的大餅中再博一波。
據央廣網報導,川渝地區作為農家樂的發源地,近年來,曾經風靡大陸的農家樂,已經倒閉了近8萬家。從倒閉資料看,農家樂似乎已經一蹶不振。
在20年前農家樂的興盛極一時,成為了一種很受城市人們喜愛的短途遊玩和就餐方式。從2010年到2020年,大陸農家樂企業的註冊量從2.6萬增加到14.6萬。此後增速放緩,從一座難求到無人問津,只用了5年。
迄今為止,除了少數擁有星級農家樂提供更多相關娛樂活動外,大多數農家樂並無任何創新,甚至沒有任何農事活動,和鄉村飯店無異。
將自家改造成農家樂經營,除了改造成本外,日常並無經營成本,有客人就賺錢,沒有客人也落得清閒。重慶江津區四面山避暑山莊的老闆楊世科說:「我們都是五十多歲的人了,我們不瞭解市場情況,沒有考慮創新。」這也是農家樂一成不變的重要原因。
此外,遊客去農家樂大多數是圖個新鮮,周末旅遊、聚餐體驗過後很難再對相似的項目產生興趣,這也導致農家樂難以形成穩定的消費群體。
低檔的「農家樂」滿足不了消費者的新需求,簡單的「鄉村遊」也難以讓鄉村持續發展。一部分農家樂選擇改變經營模式,化獨戶經營為聯合經營,促進農家樂的規模化發展。
重慶市九龍坡區的春芽農場,600畝的基地種植著各類蔬菜瓜果,遊客可現場採摘。另外有垂釣區、露營燒烤區、家禽家畜餵養區等活動區域,並提供騎馬、騎駱駝、製作陶藝等體驗項目。
春芽農場工作人員王先生表示,農家樂是一種週末經濟,每逢天氣晴朗的周末,會有大批遊客前來遊玩。附近的農戶也自發前往農場附近售賣自家的土雞蛋等特色農產品,形成了小規模的鄉村集市,可以輻射帶動周邊農村經濟的發展。
也有業者乾脆將農家樂改為莊園,變成集吃、住、遊為一體。除了傳統的吃特色農家菜、餵養小動物、垂釣、機麻等活動外,農莊還提供高空滑索、叢林穿越、環湖雙人自行車、森林迷宮等娛樂體驗項目。
每個行業都有一個不斷遞進發展、優勝劣汰的過程。大陸農家樂的轉型求生,也是旅遊經濟的真實縮影。