再傳疑食物中毒案 食藥署今起稽查全台藏壽司分店

藏壽司疑似食物中毒事件連環爆，淡水站前店及新莊宏匯店因是年度中再次通報而被令暫停營業，如今新店威秀裕隆店也有疑似食物中毒通報。食品藥物管理署現已將藏壽司列為高風險業者，自今天（12日）起至全台所有分店進行稽查，維護民眾食品安全。

藏壽司淡水站前店、新莊宏匯店，先後被通報疑似食物中毒，遭勒令停業，衛生局11日又接獲通報，新店威秀裕隆店有2人在餐後出現腹瀉症狀，隨即前往該分店稽查，發現廚房層架、油炸機不潔及冷凍庫結霜等三項環境缺失。新北轄內12家分店亦公布稽查結果，除停業的2分店，另有4家不合格，已命限期改善、2家合格，尚4家待查。

食藥署副署長林金富接受訪問表示，藏壽司近期有多起疑似食物中毒通報，由於連鎖餐廳業者的製作管理系統統一，食藥署現已將之列為高風險業者，並於12日起與地方衛生局至全台所有分店進行稽查，重點檢視人員、食材、環境及操作流程，釐清是否有造成食品中毒的疑慮，預計在一周內完成稽查。