越南爆發一起大規模食物中毒事件。超過500人因食用越南南部一家知名店家製作的越式三明治（bánh mì ）後出現包括腹瀉、嘔吐、發燒和嚴重腹痛等食物中毒症狀，初步統計有568人就醫接受治療，截至周三（8日）統計，已有138人順利出院，仍有逾300人在醫院接受治療，其中12人，包括2名7至7歲的男孩情況危急。
綜合當地《Vietnam Net》與《英國廣播公司》（BBC）報導，這家名為的越式麵包店這家位於同奈省的Tran Quang Dieu街，在當地十分受歡迎，每天可賣出約1100個越式麵包。越南衛生當局證實，至少有560人在4月30日當天，食用了該店的三明治後陸續出現食物中毒症狀，當地醫院報告稱，疑似食物中毒的病例每天都在增加，該省衞生部副部長武氏玉林（音譯，Vo Thi Ngoc Lam）周二（7日）指出，經初步化驗發現，患者和食物樣本都檢測出沙門氏菌（Salmonella）、大腸桿菌及其他有害細菌。
曾接收相關患者的胡志明市第二兒童醫院日前亦公布檢測結果，證實一名6歲男童的糞便樣本同樣檢測出沙門氏菌；同奈兒童醫院收治的3名重症兒童，也在血液中檢測到大腸桿菌。
當地執法部門前往調查涉事麵包店，並查封店內冷凍櫃，發現裏面裝有約15公斤發酵產品、1公斤加工豬肉、1公斤豬肉醬和10公斤肉醬，並收集多個樣本測試。麵包店稱，他們從多間商店購買原料後自行加工，警方仍在調查事件，初步判斷可能與上月底越南氣候異常炎熱，導致生鮮食物變質有關。
Bánh mì 是一種傳統的越南三明治，由法國長棍麵包組成，裡面塞滿了冷肉、肉醬和蔬菜，近年在世界各地迅速流行，台灣也隨處可見。去年（2023年）8月，忠貞市場排隊美食「阿箴越南法國麵包」在短短3天內，也造成514人食物中毒，檢驗麵包及配料發現有沙門氏桿菌及仙人掌桿菌，桃園地檢署近日偵結，將38歲阮姓女負責人依違反《食品安全衛生管理法》起訴。
