美國A1牛排醬含有致癌物 紅人A1澄清:只是包裝很像

美國進口A1牛排醬被檢出有致癌物環氧乙烷(圖左),生產紅人A1牛排醬(圖右)的台灣廠商德誠食品緊急澄清,兩者是完全不同的品牌。圖/取自食藥署網站
美國進口A1牛排醬被檢出有致癌物環氧乙烷(圖左),生產紅人A1牛排醬(圖右)的台灣廠商德誠食品緊急澄清,兩者是完全不同的品牌。圖/取自食藥署網站

食安問題連環爆,繼蘇丹紅辣椒粉之後再度傳出進口食品被檢驗出含有致癌物,食藥署公布,美國進口A1牛排醬內含致癌物環氧乙烷,全數都要退運銷毀;然而,在台灣市占最高的紅人A1牛排醬廠商憂心消費者誤解,便立即主動澄清,雖然他們跟美國牛排醬的外包裝很像,但產品、原料完全不同。

食藥署公布,共有15樣產品檢驗不合格,其中包含3批從美國進口的調味醬,都被檢驗出有致癌物環氧乙烷,其中包含美國進口的無糖油醋醬、煙燻辣椒和萊姆烤肉醬以及備受國人喜愛的A1牛排醬,因違反規定,將會全數退運銷毀。

食藥署近年來陸續在進口食品中驗出含有環氧乙烷,近日更公布有15樣產品檢驗不合格,包含緬甸咖哩粉、大陸花椒、印度薑黃粉、新加坡叻沙醬、美國無糖油醋醬、煙燻辣椒和萊姆烤肉醬、A1牛排醬等被驗出農藥殘留、防腐劑超標等違規,目前均遭退運或銷毀。

對此,食藥署副署長林金富指出,美國三款調味料的問題分別為,無糖油醋醬遭檢驗出殘留農藥環氧乙烷每公斤1.2毫克,共計319.5公斤;煙燻辣椒和萊姆烤肉醬,檢出殘留農藥環氧乙烷每公斤1.1毫克,共計255.6公斤,A1牛排醬殘留農藥環氧乙烷每公斤0.3毫克,共有122.47公斤。

另外, 針對這些查驗不合格的調味醬料,食藥署已要求進口商實施逐批查驗,並將持續加強對美國輸入調味醬的抽查比例,以確保進口食品的品質和安全。

環氧乙烷是一種已知的致癌物,目前在食品中使用是被禁止的,根據環境部化學物質管理署資料顯示,其吞食、吸入有毒,會對皮膚、眼睛造成不良影響,場其使用更對器官有害,甚至會危害胎兒造成遺傳性缺陷,因此所有違規產品會被退運或銷毀。

此消息曝光後,台灣廠商紅人A1牛排醬的業者德誠食品總經理蘇柏瑋說明,紅人A1牛排醬跟美國的A1牛排醬是兩個完全不同產品,為不同公司所生產的牛排醬,美國進口的A1牛排醬是世界商標,紅人A1是台灣品牌。

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