無聲咖啡全是聽障員工 台灣老闆帶他們在深圳創業

「無聲咖啡」店的老闆楊元成是台灣人。圖/取自《南方都市報》
「無聲咖啡」店的老闆楊元成是台灣人。圖/取自《南方都市報》

深圳的華強北,最多的是3C產品和手機配件,近日,一家由台灣人創業的「無聲咖啡」襯托出華強北的另類氣質。這家「無聲咖啡」店員全部都是聽障人士,顧客需要通過掃碼完成下單,如果有額外的需求則可以通過語音辨識系統表達,再搭配手寫板和店員溝通。

深圳華強北已有兩家「無聲咖啡」店。圖/取自《南方都市報》

深圳華強北已有兩家「無聲咖啡」店。圖/取自《南方都市報》

這已經是華強北第二家「無聲咖啡」店,老闆楊元成是唯一聽力正常的人。來自台灣的楊元成在2020年開始創業,這個公益項目的起步,要從5年前說起。

2019年他發現一家米粉店裡聘請的都是聽障人士,在結識了老闆之後,考慮到公益需要商業支援,他詢問老闆可否幫忙做品牌推廣。一來二去之下,他也和店裡的聽障職員混熟了。為了和員工溝通,老楊學習了手語。他開玩笑地說:「也是擔心他們偷偷罵我啦哈哈!」

2020年,楊元成帶著4個聽障夥伴嘗試做外賣(本無缺輕食廚房),做果汁、沙拉之類的輕食,生意做得很成功。2021年,他帶著聽障職員在福田CBD,開了第一家實體品牌店,周邊多是年輕族群,對於聽障人士創業他們接受度很大,生意一下就做起來了。

2023年,老楊接觸到德義基金會參與了「益加小站 慈善商店」項目,最重要是心態上的培訓,想教會他們不要有那種「等、靠、要」的心態,希望他們能夠走出那種自己的舒適圈,出來勇敢地面對社會。

讓每個人都有能力當上店長,老楊把他們推向台前。在台灣時,老楊就涉足過公益捐贈、愛心幫扶的項目。但在他看來,這些都是輸血式的公益模式,有沒有辦法做一個造血式的公益模式,自己先養活自己,然後再去幫助其他人?

楊元成鼓勵聽障員工積極參與創業。圖/取自《南方都市報》

楊元成鼓勵聽障員工積極參與創業。圖/取自《南方都市報》

為了鼓勵聽障員工積極參與創業,老楊公司的利潤分紅的激勵機制。員工的工作熱情也被鼓舞起來了。來自安徽的潘鵬是華強北街道福強社區「無聲咖啡」的店長, 2020年在行業內聽說老楊在帶著聽障人做餐飲也一起過來打拚。

儘管聽不見,但聽障職員的手寫速度遠超正常人,「這杯咖啡做得怎麼樣?」「果汁的甜度您還滿意嗎?」手寫板成為了他們與顧客溝通的重要工具,在通過語音辨識系統獲取顧客的想法後,他們會馬上在手寫板上回應。

據《南方都市報》報導,為了讓更多聽障人能夠打開芥蒂,走出自己的舒適圈,老楊在很多場合都會把他們帶上現場演示手語,讓學習者能夠直觀感受和聽障人溝通的過程;南方科技大學手語社團老楊去講課,他也會帶上員工們做助教,「他們非常興奮,拿著手機一直拍,就是為了告訴媽媽自己也站上大學的講台了。」青年咖啡培訓的體驗課,老楊會鼓勵他們上場,告訴社會聽障人也可以做好咖啡的同時,也讓他們通過切磋來增進自己的技能。

手寫板成為了聽障員工與顧客溝通的重要工具。圖/取自《南方都市報》

手寫板成為了聽障員工與顧客溝通的重要工具。圖/取自《南方都市報》

讓每個人都有能力當上店長,在於老楊的初衷,「未來如果他們想回老家去開店,我願意去資助他們」,但這些投奔老楊來深打拼的年輕人,都沒有離開這座城市的想法。潘鵬寫下,「他人很好,就像爸爸一樣。」「爸爸」是大部分聽障職員對於老楊的概念,他們來到深圳投奔他,在他的呵護下留在了這座城市。

台灣老闆的公益與創意的結合,加上大陸員工的勤奮不懈,「無聲咖啡」卻飄出香噴噴的情感與熱滾滾的業績。

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