民眾黨立委張啓楷昨日爆料表示，中央畜產會販售過期與標示不清的液蛋，還建議行政院長率各部會首長到立法院舉辦「液蛋試吃會」，親自吃給大家看。中央畜產會今天（25日）發出聲明稿表示，進口雞蛋轉製的液蛋會在有效期限內出售並清楚標示。
張啓楷昨日表示，2023年政府為解決國內蛋荒，中央畜產會進口1億5000多萬顆蛋，結果根據監察院最新糾正報告，其中逾5400萬顆一到台灣，還沒賣就壞了，而買蛋、銷毀就花了人民逾5億元。此外，進口1億多萬顆蛋，僅3000多萬顆進入市場，難怪去年民眾買不到蛋，而且蛋賣更貴。
去年進口的外國雞蛋，由於將近7000萬顆快要過期，中央畜產會把蛋混合打成液蛋，號稱保存期限1年。張啓楷說，今年6月他發現，中央畜產會把這些液蛋拿出來賣，要賣2000多萬顆，當時他質詢行政院長，首先有沒有對外講清楚這些是去年的進口蛋？其次這些蛋馬上要過期，最有可能的去處是學生、軍人及麵包店。因此6月時，行政院長就踩了剎車。
張啓楷說，但他最近查到，中央畜產會8月又把這些液蛋重新拿出來賣，還改掉標示。6月時標示從巴西、泰國等國進口，8月卻完全沒有標示。他認為這是改標，嚴重違反食安法。
此外，衛福部食藥署認定液蛋有效期1年，現在農業部卻說可以延長到1年半到2年。他認為政府有責任講清楚，這些液蛋有沒有過期，同時賣到哪裡去了；他也建議執政黨為了自清，行政院長可率各部會首長到立法院辦「液蛋試吃會」，親自吃給大家看。
畜產會表示，有關媒體報導，立委張啟楷指稱畜產會販售過期與標示不清的液蛋一事，112年進口雞蛋轉製加工品，品項是茶葉蛋、滷蛋、水煮蛋、冷凍全蛋液及蛋粉等，進口帶殼鮮蛋轉製加工品，均於進口雞蛋效期內完成加工，「並無拿過期蛋加工情事。」
畜產會強調「進口蛋轉加工的冷凍全蛋液」會在有效期限內出售，且產品外包裝上有清楚標示雞蛋來源國別、有效期限等資訊。此外，畜產會在出售過程，亦會與洽購廠商細談所需商品的數量、價格，並提供雞蛋來源國別及有效期限等規格資訊，「並無販賣過期液蛋之情事。」
