中國美國商會1日在北京舉行年度答謝晚宴，大陸國家副主席韓正和美國駐中大使伯恩斯都出席；中國美國商會主席譚森當天接受陸媒專訪時，針對美國國務卿布林肯日前的「餐桌」、「菜單」說表示，美國企業不想出現在「菜單」上，也不想在「餐桌」上，他們想看看如何才能對中美兩國人民都有成效和幫助。
據央視旗下《玉淵譚天》微信公眾號報導，中國美國商會於3月1日在北京舉行第23屆答謝晚宴，譚森接受訪問時提到，以前在美國國務院和布林肯一起工作過，他可以告訴大家美國公司在想什麼。
譚森看到愈來愈多的首席執行長和代表團到中國，「這是很長一段時間以來最多的，他們都意識到如果想了解當地正在發生的事情，包括機遇和挑戰」，需要親自來看看。
譚森稱，美國公司正在加大對中國供應鏈的投資，這樣他們就可以繼續為一些成長中的中國公司供貨，因為這些中國公司正在走向全球；在美國的華企一直是中國成長故事的一部分，與此同時 他們也在幫助美國經濟增長並變得更加強大，因此，美國公司來到中國投資是在幫助這兩個國家。
譚森強調，「美國企業不想出現在『菜單』上，他們不想在『餐桌』上」，他們希望能與中國的夥伴合作，讓更多的食物擺上美國人的餐桌，擺上中國人和世界各地的餐桌。
2月17日，布林肯在慕尼黑安全會議的小組討論會中談及中美關係，他表示，在國際體系中，如果不坐在餐桌上，你就會出現在菜單上。
出席上述活動的韓正表示，今年是中美建交45周年，去年兩國元首會晤形成的「舊金山願景」，為實現中美關系的穩定、健康、可持續發展指明了方向，規劃了藍圖；近半個世紀以來，中美經貿合作取得了實實在在的成果，為兩國經濟社會發展作出重要貢獻，兩國工商界是雙方合作的參與者、見證者和貢獻者，也將是未來更多更好合作的開拓者，希望雙方厚植友好互信基礎，積極拓展合作領域，營造有利發展環境，推動中美經貿合作互利同行、行穩致遠。
韓正表示，中國經濟韌性足、潛力大、空間廣，新動能新優勢還在不斷發展壯大；中國的發展成就是在開放中取得的，將堅定不移擴大高水平對外開放，繼續縮減外資准入負面清單，切實保障外商投資企業國民待遇，打造市場化、法治化、國際化的營商環境，為包括美國企業在內的各國企業在華發展提供更多機遇。
韓正強調，中美經貿合作潛力巨大、空間廣闊、前景可期，歡迎更多美國企業界朋友來華投資興業；期待中國美國商會堅守初心、砥礪前行，加強與中國貿促會等機構溝通聯繫，共同推動中美經貿合作取得更多成果。
