近期各縣市相繼宣布推動或研議「免費營養午餐」，包括台北市、基隆市、台中市、高雄市陸續拍板跟進，國教行動聯盟（國教盟）今天（9日）表示，肯定免費營養午餐確實能減輕家長負擔，但也提醒：政策做得好才是教育投資，否則只是「福利」，並呼籲配套到位、減少剩食，健康飲食教育升級。
國教盟今年再度合作參與《食力》第五屆「2025食育力城市大調查」，依據《食力》2025年調查結果對照各縣市免費政策推進狀況，國教盟指出，「免費」與「食育力」高度相關，但不能畫上等號。一方面，有些城市在食育力評比表現突出、制度化程度高，但仍未全面推動免費，顯示「食育力高」不必然等於「已免費」。另一方面，也有部分縣市雖已推動免費午餐，但在食育力排名上仍落後，甚至出現退步，顯示「已免費」也不保證「治理與教育落地」到位。免費是好的起點，但真正能拉開差距的，是制度與教育是否扎根。政策若只停留在「免費」，孩子就不一定能因此「吃得更健康」，也不一定能在學校建立穩定的健康飲食教育與生活素養。
國教盟理事長王瀚陽表示，午餐時間是孩子每天最具體的「健康飲食教育課」，學生不只學會照顧他人，也能在過程中認識食物營養、食材來源與飲食文化，並對生產者的付出心存感謝、學會珍惜食物，而非只是「吃一頓免費的飯」。天災物價波動下，免費更需要制度化配套：避免「免費但更難吃、更不透明」。同時，免費後若沒有「好吃、教育、份量設計」等配套，廚餘與剩食也可能上升。
國教盟提出三項配套：第一，健康飲食要落地，建立品質底線與公開檢視機制；免費之後，更要避免「成本壓力」導致菜色縮水或加工品比例上升，反而讓孩子吃得更不健康。第二，成本要透明；第三，物價要能應變，建立物價連動與天災調整機制。
國教盟也表示，免費午餐的擴大推進已成趨勢，中央政府也應制訂全國一致性的「最低共同標準」，包括：基本午餐補助制度、食安稽核規範、營養專業人力配置建議、資訊公開與透明化指引，避免各縣市因財政能力不同而造成孩子午餐權益落差擴大。
