近日食安事件層出不窮，從寶林茶室案，延燒到王品集團旗下初瓦、嚮辣及藏壽司等餐廳，疑似食物中毒事件連環爆，使得民眾人心惶惶。今天（17日）食藥署召開例行記者會，回應現場記者提問，公布食安事件現階段稽查結果。涉及食安案件的數名顧客及廚工體內均驗出諾羅病毒，但未在食品中檢驗出該病毒。對此，現場醫師也揭示了諾羅病毒的傳染途徑，呼籲餐廳業者與民眾注意防範。
疑似食物中毒事件通報不斷增加，針對民眾關心的應對措施，食藥署署長吳秀梅回應，經查餐廳業者污染食物情形屬實，則違反《食安法》第15條第一項第4款「染有病原性生物，或經流行病學調查認定屬造成食品中毒之病因。」可責令餐廳歇業或停業，並處新台幣6萬至2億罰金；確定為食物中毒案更可處刑罰，依《食安法》第49條「情節重大足以危害人體健康之虞者，處7年以下有期徒刑，得併科8000萬元以下罰金；致危害人體健康者，處一年以上7年以下有期徒刑，得併科一億元以下罰金。」
吳秀梅說明食安事件階段性稽查結果，在藏壽司3名用餐民眾體內檢出諾羅病毒；在初瓦與嚮辣2名用餐民眾、2名員工及1名廚工體內檢出諾羅病毒。截至目前，尚未在環境及食物中檢出病毒。
針對諾羅病毒的傳播，基層醫療協會秘書長羅源彰提到，諾羅病毒傳染途徑多樣，一般為糞口傳染，但在病毒量高時，便具備接觸傳染的條件，尤其人口稠密的地方，可能出現飛沫傳染或通過場域、物品接觸傳染。羅源彰表示：「假如工作人員本身帶有諾羅病毒，在處理這些食材當然有可能會傳染。」因此呼籲餐飲從業者者，若有不適情形，應在家中休息避免傳染，而民眾也當提高防範意識，勤洗手、注意衛生避免被感染。
