寒流來襲引發搶購潮 穩定2.5月蛋價每台斤調漲2元

原本說春節之前不漲的蛋價,卻突然調漲了。圖/取自Fresh Eggs《臉書》粉專
原本說春節之前不漲的蛋價,卻突然調漲了。圖/取自Fresh Eggs《臉書》粉專

距離農曆春節只剩2星期,在年菜、年節糕餅等年貨備貨需求增加下,市場雞蛋需求大增。台北市蛋商業同業公會宣布,蛋價每台斤調漲2元,批發價即日起漲至每台斤50元,產地價則調漲至40.5元。

根據農業部官網公告,國產雞蛋日產量在12萬箱(每箱200顆)以上已超過2個月,最近更達到12.2萬箱,最新公布的單周平均日產量也有12.15萬箱,已達往年同期國內市場的日需求量,蛋價也已穩定達2個半月。

中央社報導,台北市蛋商業同業公會理事長林天來上周曾兩度表示,在春節前雞蛋不會漲價,但日前卻改口宣布立即調漲蛋價。林天來指出,先前幾波冷氣團來襲,加上液蛋禁令解除後,雞蛋買氣大幅增加,不少蛋商庫存幾乎清空,為了因應搶購調度,經討論後決定調漲每台斤蛋價2元。

林天來表示,由於春節接近,食品加工業者原本就會增加用量,加上之前氣象預報本周因寒流來襲,氣溫低到攝氏10度以下,因此在寒流前已經出現食品加工業者、餐飲業者怕天冷使用量增加,提早叫較多量備貨的狀況,而蛋商必須調度雞蛋供應,才會臨時決定調漲2元;不過,預期的搶購狀況在寒流來襲這周並未加劇,下周不會再漲。

林天來強調:「我賣雞蛋60幾年了,做事很實在的,不然怎麼能做這麼久?」如果賣不出去的庫存壓力出現,就會調降蛋價,反之調漲,蛋價會和油價一樣浮動,隨時反映市況。

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