行政院食安辦公室4日晚間召開跨部會記者會，說明台糖豬肉瘦肉精複查結果。衛福部副部長王必勝質疑台中市驗出的0.002pp乙型受體素（瘦肉精），濃度太低，是檢驗機器的極限，也可能是標準品污染；台中市府則回應，使用的是21種瘦肉精混和的標準品，如果是標準品污染，應該會有其他瘦肉精檢出。
王必勝指出，在檢驗部分，最小可以檢出值是0.001ppm，這次台中市食品藥物安全處檢出是0.002ppm，已經是檢驗機器的極限；而且，西布特羅很少見，價錢也很昂貴，唯一有的地方是在檢驗實驗室作為標準品，而這些都要透過特殊管道來進口，在過去十年之內都沒有檢出，更何況是如此少見的藥。
王必勝表示，因為台中市這一次檢驗值非常的低，濃度非常微弱，所以食藥署有提醒台中市政府是否要更審慎調查再公布，但台中市政府仍進行公布，理由尚待其說明。
對於實驗室標準品污染導致檢驗結果出現疑義，中市府回應，所使用的是21種瘦肉精混和的標準品，如果是標準品污染，應該會有其他瘦肉精檢出。
中興大學動物科學系助理教授王建鎧則向「上下游新聞」表示，台糖豬肉檢出2ppb 的西布特羅，檢驗結果已經高於檢測方法和機器極限，應該不是「偽訊號」；全台都禁用乙型受體素，飼料製程不應有污染及殘留，但進口飼料原料或添加劑，是否有背景值殘留、進入飼料供應鏈，又或確實發生違法使用事件，流入台糖飼料供應鏈，則需要追查與釐清。
農業部代理部長陳駿季表示，送驗的45件樣本都未驗出乙型受體素（瘦肉精）；農業部因此呼籲民眾安心選購國產豬肉。
陳駿季表示，今（4）日再次檢送與台中市食安處所檢測的台糖公司同一來源場、同一屠宰場、同日屠宰、分切、包裝之相同批次肉品樣本進行檢驗，採樣45件樣本涵蓋畜牧場、飼料、同批肉品、業者自行送驗肉品，皆未檢出乙型受體素；再加上對於屠宰、分切的信功公司的查核，也排除交叉污染的可能。
由於被查的台糖肉品並非查核當日生產，按有效期推論，可能是半年前生產，農業部如何能確認半年前生產的肉品沒問題？陳駿季回應，是按照肉品的溯源碼進行查驗。
