禁用致癌染劑「蘇丹紅」風波越演越烈，為免民眾過度恐慌，行政院食安辦主任許輔今天（8日）指出，國際將蘇丹紅、咖啡、茶等都列為第3類致癌物，致癌風險未定。但此說法立刻引發批評，許輔晚間致歉表示，絕無要禁用咖啡、茶葉，蘇丹紅也不能用於食物。
對於各界憂慮蘇丹紅是致癌物，許輔上午記者會時說， 根據國際癌症研究機構（IARC）對致癌物的分類，蘇丹紅與紅茶、咖啡等都屬於「第3類致癌物」，也就是研究資料還不明確，可能會致癌，但還不確定，大家不用太恐慌；但他強調，蘇丹紅是環境部列管的毒化物，不能用於食品添加，該下架就要下架。此說法立刻引發批評，民進黨立委陳冠廷就反對將蘇丹紅、咖啡與茶葉等混為一談。
許輔晚間透過個人《臉書》表示，蘇丹紅仍禁用於食品，政府並沒有鬆綁，查驗跟下架的措施也持續進行中，絕對會盡一切方法確保台灣食品安全。
許輔指出，根據科學研究，咖啡跟茶含有許多抗癌、有利健康的成分，適量服用更有利保健，且大家也知道台灣茶與咖啡產業的開發都位居世界高水平地位，政府絕對積極推廣，沒有限用或禁用的考量。許輔表示，若因為上午解說不夠詳盡，而造成消費者及業界誤解，他要特地向受影響的民眾致歉，未來也一定會更加謹慎。
